Durante los dos primeros años del proyecto cocinamos muchas recetas tradicionales con la intención de compartir alimentos y saberes legados por ancentras y ancentros. Algunas de las recetas más tradicionales que hemos cocinado y compartido y son hechas en Jaqué y en otros lugares cercanos, algunas de ellas son recetas que pasan de generación en generación con pocos cambios. También aparecen algunas recetas que nuestra voluntaria Marta Soltysiak estuvo aprendiendo y otras que estuvo enseñando en las cocinas de cada familia!

¡Esperamos puedan disfrutarlas en sus casas!

BOLLOS DE MAIZ NUEVO